熱⋯乎🔥🔥🔥總覺得身體快著火,
煮消暑又退火的綠豆湯!去身體的火
姐! 我餓了!來一碗冰涼涼的綠豆湯吧!
食材 (4人份) 25分鐘
綠豆 1米杯
糖 2大匙
飮用水 2400cc
作法:
1.綠豆洗淨,瀝乾後,要鍋內加一大匙水
2.開火,用筷子翻炒綠豆,直到水份完全乾掉
3.再加入一大匙水,繼續炒第二次,綠豆呈現皺紋、乾縮,關火
4.加入2400cc的水,開火,煮到沸滾,再開中小火煮25分鐘,關火
5.看個人喜好要加多少糖,我是加二大匙糖,稍微攪拌讓糖溶化。
6.綠豆湯放到常溫後,就可以冰在冰箱裏。
7.消暑香Q內鬆的綠豆湯就可以喝了!^_^
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加入的水一次就加足,中途不要再加水。
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糖一定要關火後再加入,不然綠豆會煮不爛!
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用翻炒的方式將綠豆炒乾,會有炭培香味,煮綠豆的時間也會縮短。
觀看影片會更清楚哦❤️^_^
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