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酪梨的營養成分很高，除了打酪梨牛奶汁、酪梨沙拉
我們還可以將酪梨打成泥狀，可以來夾餅、麵包，或
拈玉米餅也是非常的速配！
今天姐 我餓了，用口袋餅夾上如奶油般的酪梨醬美了
酪梨醬
食材：
酪梨 一顆
塩 少許
橄欖油 一匙
檸檬汁 5CC
作法：
1.將全熟的酪梨（黑金狀）對中橫切一圏，左右手扭開，會會上下分開
2.用湯匙輕輕把籽挖出來，再用湯匙粘著皮往下挖出果肉，就可以完全取出
3.迅速拌入檸檬汁防止酪梨變氧化變黑，再次攪拌，加上油、塩後，攪拌。
4.可以用小叉子輕輕輾細成泥醬。
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